2014年2月22日 星期六

【旅行摘要】捷克聖誕

白朗峰之後還拜訪了許多地方,但這段在捷克訪友長住的聖誕節別具紀念意義,是以踟躕幾次仍不知從何下筆,連帶後續維也納、西班牙、義大利整串遊記不知不覺遲至此刻。再不清稿就兩個月了,白駒過隙啊!


捷克聖誕
2013.12.23~2014.1.8

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  • 行程概要
    1. 12/22: 傍晚五點從Lausanne搭乘長途巴士前往Prague
    2. 12/23: 抵達布拉格→星巴克閒聊→到朋友公寓小歇→布拉格聖誕市集→Starý židovský hřbitov夜景→小酒吧→聖誕彌撒
    3. 12/24: 裝飾聖誕樹→午餐→中式茶具泡茶→聖誕晚餐→交換禮物→社區內的耶誕歌曲表演
    4. 12/25: 在公寓看捷克童話→午餐→搭火車至Lovosice→朋友哥哥家
    5. 12/26: Terezín集中營(內部假日不開放)→午餐→Říp健行→Ústí nad Labem水壩和城堡→Litoměřice夜景→咖啡店
    6. 12/27: 從Lovosice搭火車到Prague→搭火車到Brno→轉車到Vyškov→朋友媽媽家
    7. 12/28: Pálava健行→附近晚餐
    8. 12/29: Brno市區觀光
    9. 12/30: Brno搭巴士至České Budějovice→午餐→市區觀光→咖啡店→小酒吧→朋友的朋友公寓
    10. 12/31: 從 České Budějovice搭巴士到Český Krumlov→Český Krumlov觀光→Mezilesi跨年
    11. 1/1: Hluboká nad Vltavou城堡→布拉格跨年煙火
    12. 1/2: 從Prague搭巴士前往Wien
    13. 1/7: 從Wien搭巴士返回Prague→朋友家晚餐
    14. 1/8: 布拉格市區採買紀念品→Petřínské sady俯瞰市景→朋友家話別→午夜搭上巴士
    15. 1/9: 中午抵達洛桑
 

識得P&V是自社團迎新,作為學長姊的我,閒晃湊熱鬧在邊上談天,卻沒想到此回竟有一對捷克朋友前來詢問,不意就全程成為翻譯。他倆皆是生物學家,在捷克唸完PhD,來台做博士後研究,由於喜歡自然,有意透過社團來一窺台灣山林。其後,我們曾一塊爬山、賞鳥和走古道,更時常相聚咖啡廳談天說地。

結識日深,越發投緣,P對學中文和東亞文化醉心,我將赴瑞士交換,經常一杯咖啡便能聊得不覺時光飛逝。婚後動了歸國成家念頭的他倆,確定將在我抵達歐洲後搬回捷克,遂邀請我赴捷克共度聖誕節。

得知邀請時滿心驚喜,自是忙不迭答應。儘管彼此親厚,但聖誕節畢竟有如我們過年,想他們可能得回老家拜訪親戚,或享受私人時光,聚會時根本沒打算相詢。只聽得朋友笑道:「我們都知會過家長了,放心好了,我們可以幫忙翻譯,一定會很好玩!」


行程敲定後,十月初著手訂前往布拉格的交通。但聖誕節機票價格漲得飛快,加上日內瓦到布拉格沒有廉航航線,平常會有廉航方案的瑞士航空似乎也沒有推出,來回已經找不到五六千台幣以下的機票。折衷下改訂捷克著名巴士公司Student Agency的長途巴士,自洛桑經Bern、Zurich、Munich、Plzeň至布拉格,單程13小時,來回100€,座位頗為舒適,並免費帶一件托運行李。

風塵僕僕抵達,P&V依約在Florenc巴士站接我。多月不見,歐陸重逢,見到他倆同時熱情地張開雙臂,我登時開心抱住同為女生的V,P見狀佯裝委屈道:「我先的耶!」見他幽默不改,親切感湧上,忍不住笑開懷。


扛回行李箱,接風洗塵,在他倆位於市區近郊、學區附近的公寓,很是愜意喝咖啡閒聊。方才曉得我在捷克的這兩週,善於安排行程的V已經默默為我做好精美規劃,她端詳半天我的羽絨外套,歪頭說:「這外套夠暖嗎?我可是排了滿滿的每日計畫,妳要是感冒就完蛋了喔!絕對不饒妳!!」


是了,原先仍默默擔心著叨擾太久,孰料這兩週早有安排,精彩紛呈。

於布拉格度過最重要的平安夜,我們逛聖誕市集、聆賞彌撒,享用聖誕晚餐之餘,更交換聖誕禮物,至鄰里聆聽聖誕歌曲合唱。P&V很細心地帶我體驗對歐洲人而言一年最有意義的時刻,同心協力裝飾聖誕樹,帶我玩捷克傳統習俗。讓一切血肉飽滿的則是不曾凝滯的愉快暢談。聽他們愉快絮語小時候如何過節,強調捷克沒有「聖誕老人」,而是不具明確形象的Ježíšek(Baby Jesus),悠閒品嘗手工薑餅,我們下載好幾部捷克在聖誕節期間熱門童話電影,還觀看多集捷克著名鼴鼠動畫Krteček,輕鬆氣氛裡不時洋溢笑聲。

聖誕節當日,抵達位於波希米亞北部的P兄長家。洋房暖和溫馨,親戚成群,孩童嬉鬧,我無疑是唯一的外國人。儘管多數時間我都無法聽懂大家的對話,但他們不時為我翻譯,更常有親戚聽完他倆在台灣居住多時的心得,轉頭好奇問我關於台灣的大小事,場面逗趣。我們玩桌遊、享用P媽烹調的家常美食,與健談的P兄聊天。翌日,驅車飽覽周遭城鎮,不放過水壩旁的絕壁城堡、 Terezín集中營、柱狀玄武岩地形,以及到捷克建國傳說的所在地── Říp丘陵健行。

橫跨Bohemia,前往位於Moravia的V家。V媽熱情好客,烹飪手藝更是一絕,當三頓晚餐在同一晚接連上陣,我們忍不住連連求饒。V哥健談幽默,開瓶自釀烈酒,搭配皮爾森啤酒,幾人天南地北侃侃而談。在Moravia,他們呼朋引伴,拎著我到捷克最南端的Pálava丘陵健行,獨特石灰岩地形,席捲山頭長草的強風,於堡壘殘垣上俯瞰薄霧中的湖泊,好生快意。更不免俗前往第二大城Brno市區觀光,假期中的Brno市區仍靜謐寥落,忍不住於聖誕市集買了杯熱紅酒暖喉。

在他倆相識結緣的大學城 České Budějovice,朋友們難掩興奮地帶我走遍陽光下的文教小鎮,介紹宿舍和系館,品嘗求學時期最愛的餐廳,談起當初約會的故事,討論周遭興建核電爭議。當然不能遺忘鄰近的世界遺產古鎮 Český Krumlov,湛藍河水蜿蜒環繞,地窖餐廳爐火蒸騰,居高臨下環視,古城宛若童話。


而2013年的跨年夜,是於南波希米亞某處村郊,與充斥整棟村舍的P&V朋友,多數是生物學家攜家帶眷,愉快消磨度過。篝火溫暖,觥籌交錯,波西米亞的樂曲流瀉,柴薪在暖爐裡劈啪作響,倒數後大夥在空地施放煙火,擁抱互道Šťastný Nový Rok(新年快樂)。午夜過後,即興卻熱情的民謠合奏持續不斷,紅酒一瓶瓶旋開,談天歌唱說笑,迄至凌晨五點方歇。

啟程至維也納前,經Hluboká城堡返回布拉格。布拉格跨年煙火是元旦晚間6點,讓跨年另有安排的我們仨得以回首都欣賞火樹銀花。倚在Letná公園欄杆上,伏爾塔瓦河畔的熙攘人群聚集如潮。笑聽V嘟嚷著週遭好多俄國人,而P在寒風中扯低帽沿,與妻子拌嘴,煙火照耀布拉格教人屏息的絕美夜景,心頭興奮滿溢。


這段期間,歐旅以來皆是獨自闖蕩的我,第一次嘗到不必規劃行程、不必查交通做功課,有如被兄姊寵愛的美好。在維也納,花了番精神,始重新找回一個人旅行的警覺與謹慎。

而待返回布拉格,見著新年假期後工作數天的他們,V感嘆道:「雖然聖誕節才剛過去幾天,但是一開始工作,便覺得那段愉快放鬆的日子已經離去很遠了。」而因打從開始,他們便決定把影像紀錄的重責大任,交給愛拍照的亞洲人我,於是臨行前,三人逐次點閱我拍攝的照片,不過一週,已是無限懷念。

告別捷克前,乘纜車登上佩特辛公園,反覆溫習千塔之城在燦爛冬陽下的形貌,暗自祈願改日再訪。兩週旅行,儘管美景遍布,啤酒和美食俯拾即是,但真正令我難忘的是彼此相處,話題信手拈來,學捷克招呼語,教P注音符號,聆聽娓娓道來的捷克故事,回憶台灣生活.......更多時候,見他倆有而立之年的成熟,情侶的嘻笑打鬧,以及夫妻的扶持與契合,教人看著都感到滿心幸福。

猶記前往巴士站返回洛桑之際,奮力將行李扛進深夜公車,車門闔掩,腦中仍反覆重播他倆的溫暖擁抱,及攫住我手臂,認真喊要保持聯繫的力度。凜冽寒風中,他們佇立人行道邊,依依揮手送別,車內回望的我終於抵禦不住而轉身,任盈眶熱淚上湧。


下次會面,究竟是一張說走就走的機票,抑或是千山萬水?


清空從瑞士迢迢運去的巧克力,攜回滿載而歸的聖誕禮物。深摯感謝他們為我所做的悉心安排和照拂,而我也因這份情誼愛上這片遠方土地。但願有日能再訪捷克吧,再看一次Vltava河於斜陽下閃爍,到此回未前往的啤酒酒鄉Plzeň暢飲,再吃一次很喜歡的Medovnik蛋糕,再與他們倆寒夜當酒,徹夜談心。


迄今覺得交換最大的收穫,
就是妳明白,日後妳能為了什麼而努力。


2014年2月17日 星期一

【交換】Back to Reality

開學日,中午與先前在荷蘭鹿特丹交換的學妹Eunice悠閒吃拉麵談天。我們其實相識於托福考場,當時面面相覷討論考試地點怎地還沒開門,便互加了FB。在校園中不時偶遇,但真正熟稔是在交換後,發覺我們欣賞的交換生活都不是那麼「典型」。偶爾交換期間心靈脆弱時夜半談心,總讓我們感覺更貼近。

沒機會在歐洲重聚,回台灣吃飯也很愉快。


回國兩週,時常思忖自己在這趟旅程裡得到了什麼?改變了什麼?甫回國時又有哪些不習慣之處。曾在台灣居住兩年的捷克朋友說道,再回捷克,久居東亞的生活經驗,讓他經歷不少reverse cultural shock,不少細節比較後才深覺不同。而他十分好奇我回台灣的第一印象為何,他猜測是「好擠」,畢竟捷克人口密度是台灣1/4,瑞士則約為1/3。

其實我是覺得,怎麼可以這麼熱!!

年初三抵達台灣,約莫有20度,之後氣溫一路溜滑梯,又經歷台灣入冬以來最冷寒流。今年歐洲暖冬,離開洛桑前還來不及目睹洛桑滿天飄雪(僅有早晨結霜),平均氣溫多在零度上下,與台灣的寒流氣溫所差無幾,但台灣著名的高濕度,加上室內無暖氣,讓人對濕黏體感,以及在室內還得裹成粽子感到相當扭動。暖氣的滋味實在很舒適啊。

當然也經歷了,過馬路時被身旁的人拖住,差點忘卻台灣的車輛不會等人;很想生飲水龍頭的水,畢竟瑞士的生水比礦泉水還甘甜;不小心把衛生紙丟進馬桶裡沖走;搭火車總是沒位置,對瑞士便捷可靠且質感上乘的國鐵SBB感到無限懷念;忽然嘴饞想吃起司,但僅有高檔超市買得到;學了點法文,遊歷諸多歐洲城市後,發覺許多攤販餐廳的菜式或店名都混搭得很滑稽,例如公館一間英文名為Le Château(法文「城堡」之意)的茶鋪中文取名為戀茶荳,王品曼咖啡寫Café au lait,不就是拿鐵咖啡,寫法文比較時尚嗎....。

但是,坦白說,居住了20年的小島,跟只旅居半年的歐洲,說多麼不習慣,是太矯情了。與其說是很想念,才硬說自己哪裡不習慣,不如說是因為太習慣了,才不禁感到不安,懷疑過去那段太不一樣的記憶,是不是只是海市蜃樓的夢。佇立車水馬龍的街道,頓時恍然,是了,這就是我熟悉的生活,閉起眼都能本能尋到方向。儘管不啻是舒適圈,但人便是要在舒適圈內,才能專心致志勞心勞神。長期保持在旅行狀態,使我發覺自己定不心來,彷彿總是在遷徙。生活還是需得要規律的步調,才能掌握自己做事的韻律。


可是,這趟交換旅程,到底完成了許多心心念念,從沒做過的事。


  • 獨自在異國旅行
柏林,形狀像極台灣的圍牆孔洞。默默等待路人行色匆匆經過的須臾。

  • 在瑞士網球名將Roger Federer退休前看一場他的現場比賽
瑞士Basel,Swiss Indoors

  • 在瑞士享受hiking樂趣
瑞士,馬特洪峰

  • 認識一群真正要好的朋友
Victor回法國度假前,flatmate們一起出門吃漢堡,返程metro上,Irem、Joan、Tafarel和我兩兩對坐,Hadrien跟Victor直接倒在大家腿上。很重耶!!


  • 體驗在歐洲修課的感覺
洛桑大學HEC系館,秋季

  • 自己煮飯,磨練生活技能
瑞士,Denner超市

  • 過一個道地的歐洲聖誕
於捷克朋友的布拉格公寓一起布置聖誕樹,享用聖誕晚餐



這些都是出國前的初衷。遍覽美景,嘗過無數美食,當然也有微覺遺憾之處,例如結果還是沒能嘗試coachsurfing(因為懶,直接訂hostel了事),沒在瑞士滑雪,還有好多小地方沒時間去.....但是,就留待下一次吧!儘管不曉得能再訪歐洲將是何時。

我說不出自己有多大的轉變,但看事情的角度確實有些許不同。世界寬廣,築夢者眾,過去認為是限制條件的事,現下覺得未必不可能。曩昔對台灣諸多亂象會投注較多情緒,現在儘管依然關注,但較能將情緒抽離。應變能力變得極好,因為獨自旅行,必須拿到地圖後立即適應陌生的語言及街道,解決各種突發狀況。親眼見識歐洲有品質的生活方式,雖然喜歡台灣的便利,但也認為應該修正亞洲太過物質、汲汲營營,以成功和賺錢為目的的價值觀。



回到現實, 還有很多事等著完成,是時候面對嶄新的人生階段。
假若,假若我還能有一個夏天的假期,希望能在瑞士盡情健行,徜徉山林野地。

2014年2月16日 星期日

【交換】足跡 - 歐旅城市紀錄

圖釘是於瑞士交換五個月期間走訪的大城市,瑞士和捷克則是遊覽多個城鎮而難以標示的國家。絕大多數標記皆是獨自旅行。

享受吧!一個人的旅行。不啻是為這回交換生涯所下的最佳註腳。
平安歸來後才能說嘴,「姊一個人去了巴黎羅馬巴塞隆納這種據說治安不好的地方!!!
至於洛桑(Lausanne),自然是所有旅遊故事的起點。

聖誕節前,我幾乎皆採週一週二修課,週三至周末出遊的方式。瑞士國內及周遭以火車及巴士玩遍後,便透過日內瓦以easyJet飛往各大城市。偶爾也常暗忖,是否該若不少交換同學,翹課或考試時程不同而安排長天數的連續旅行,譬如我飛柏林玩數天後折返,像Dresden這類適合在國與國之間當中繼點的城市變暫且無緣。只是,卻也時常在幾天睡hostel後微感倦怠,期盼回宿舍修整、享受修課生涯、自己煮食外,也與室友談天說地,分享旅途見聞。

室友常笑稱:「我們是五天工作,兩天玩;妳則是兩天工作,五天玩!」最倉促的一回是週日自里斯本趕回洛桑,星期一整天課,星期二上午下課後立即趕往機場飛羅馬。儘管旅行密集,交換歷程裡從未翹過一次課,亦算是對自己的初衷負責。

正因這般安排,西歐大國皆踏足多次,才將心中嚮往的景點大致遍覽。英國曾於多年前造訪,此回略去。荷比盧在與理想目的地的折衝樽俎下暫且捨棄,而北歐,念及寒冷、物價昂貴及冬季日照短促,寧願留待往後。儘管從不以蒐集城市為移動目的,而傾向在一地久留,獨自品啜氛圍,五個月認真旅行的結果,紀錄下的足跡也委實驚人。



  • Switzerland
Lausanne, Geneva, Vevey, Montreax, Neuchâtel, Gruyère, Bern, Zurich, Zermatt, Jungfrau region, Luzern, Pilatus, Basel, St.Gallen, Schaffhausen, Zernez(Swiss National Park), Müstair, St.Moritz, Lugano, Bellinzona, Locarno......
  • Germany
Berlin, Potsdam, Munich, Freiburg, Triberg, Titisee, Konstanz, Lindau, Füssen(Neuschwanstein)
  • France
Paris, Nice, Avignon, Lyon, Chamonix Mont Blanc
  • Italy
Milan, Rome, Napoli, Pompeii, Florence, Venice
  • Spain
Barcelona, Sevilla, Córdoba, Granada
  • Portugal
Lisbon, Sintra
  • Czech Republic
Prague, Brno, Ústí nad Labem, Litoměřice, Terezín, Vyškov, Pálava, České Budějovice, Český Krumlov
  • Austria
Vienna, Feldkirch, Bregenz
  • Hungary
Budapest
  • Slovakia
Bratislava
  • Poland
Krakow
  • 迷你國
Monaco, Liechtenstein, Vatican



以下是私心一點回憶。


在這些走踏的地點,最美的國家,捨瑞士其誰,壯闊的自然景致無與倫比,層巒疊嶂映襯澄藍湖景,無論前往何處旅遊,歸國時自機窗內俯瞰,總為綿延起伏的阿爾卑斯山屏息。難忘日內瓦湖對岸拔地而起的雪山峻嶺,長途旅行後回返洛桑,佇立湖畔,常禁不住撼動,問自己一句:「為何去了這麼多城市,還是為洛桑的美驚嘆?」

在瑞士最懷念的記憶,是秋季地景繽紛,於Zermatt獨自健行。

最喜歡的城市,是葡萄牙的Lisbon。建於起伏丘陵的街景,陳舊氛圍搭配小黃車,光影動人。實惠海鮮、葡式甜點,染紅大西洋的美麗夕陽,加上純樸友善的葡萄牙人,燦爛陽光下的鵝黃色城市教人難忘。

景點最獨一無二的城市,是波蘭的Krakow。奧斯威辛集中營、維利奇卡鹽礦,以及市郊的辛德勒工廠、猶太人隔離區,俱是令人非朝聖不可。這座波蘭舊都背負著哀傷的歷史,卻小巧、寧靜而舒心。

徒步遊覽最疲憊的城市,是德國柏林。建築物及道路寬闊,地圖所繪距離總比想像中漫長,加之有東西柏林之隔,景點分散,欲以雙腿行遍,殊是不易。而數不清的博物館,絕對亦是相當耗費腿力的 ;)

最懷念的飲料,是捷克各地,500ml只消台幣30多元的優秀啤酒,尤其略帶甜味的黑啤順口好喝。Tinto de verano因為價格便宜,則是旅行西班牙的最愛,當然各處的Sangria也不貴,曾獨飲一公升的Sangria,連同四樣tapas才6€。回台灣見著一壺500ml的Sangria要價三四百台幣真是差點沒流淚啊。



還有說不盡的很多很多......

儘管列出這麼多城市,徘徊腦海中的卻不僅僅只是短短的單詞,而是無數味蕾、觸感、視覺、步履和心情交織的記憶。雖然已經回國,但希望還能緩慢地繼續整理、撰寫,使當時的種種浮光掠影能夠留存。


2014年2月3日 星期一

【瑞士】最後的小時光

雖然待在宿舍的時間總是不長,但畢竟是蝸居五個月的小窩。照片攝於退宿前夕,架上雜物幾乎清空,只剩下依舊凌亂的桌面。雖然房間空間有限,瑞士空氣品質好,落塵量極低,想清理得完美潔淨還是頗費勞力。


隔天1/31原訂早上八點半退宿,但儘管我五點起床打掃,因為涵蓋範圍包括整個公共區,仍是趕不及約定時間。學期結束,又是一月底,當天退宿人潮眾多,宿舍管理員行程滿滿。與他改約時間的結果,便是在宿舍生生等待他三小時,結果他旋風般刮進我的房間,摸摸櫃子,試坐一下塑膠椅,確定無誤後不到5分鐘即完成點收,令我無言......當初見他考核Amina的房間極其嚴格,才多花時間嚴謹打掃,早知他這日業務繁忙至此,我隨便掃掃,準時check-out也就罷了。

午後扛了另一個大包裹前往郵局,接著趕往FMEL宿舍管理處,辦理押金退款事宜。該處位於Avenue de Rhodanie 64,正是洛桑大學至Ouchy的半路。於是雜事處理完畢,緩步行至湖畔,沿路散步到Ouchy,享受日內瓦湖浸染暮色的絕美畫面。

洛桑真的好美,鏡藍湖水清澈見底,巍巍雪山倒映,呼吸吐納著冷冽的清新空氣。我常和人稱道里斯本的夕陽美麗,其實洛桑的夕陽不輸給任何地方。




晚間與室友前往一間西班牙餐廳El Blanco,算是歡送我。Hadrien因為事前答應朋友出席一場party而不克前來,我也不介懷,大概知道他老兄的個性便是如此。事前他邀請我同往,我沒多想便拒絕了,笑說:「我不想在離開前認識一群陌生人,然後在飛機上把他們的名字全忘了。」

這間餐廳其實價格並不便宜,尤其高達7~9CHF起的tapas,念及曾在西班牙點大杯啤酒送三樣tapas才2€,完全點不下手。幸好仍有便宜漢堡,起司牛肉堡9CHF,薯條6CHF,在瑞士,這樣的價格很公道!至於來自巴黎,物價gap沒有太高,也毫無金錢觀可言的Joan,以及平時不常出遠門,領獎學金經濟寬裕的Tafarel,點起餐點完全不手軟。
  Tafarel在幹嘛啦XDDD。超容易醉的Joan跟著Tafa點了杯小酒,已然微醺。


接著一行人至不遠處的Movenpick續攤。上回前來是為歡送Amina,這次冬季冷冽,室外座位早已不開放。各點了幾份冰淇淋,接續談天說地。Joan點了杯酒精濃度55%的烈酒,1/3杯玻璃杯便要價不斐,而他飲盡後也徹底喝茫。上回一齊參加EPFL party後,喝醉的Joan在竟然嘗試奔跑飛行,我們戲謔為他取了Air Boy的渾名。酒醉後語無倫次的他,迅速Air Boy上身,頑皮的Irem提出千奇百怪的問題來逗他。

 我點的Rainbow kids,6CHF

叫醉醺醺的Joan做個Air Boy招牌動作來瞧瞧,他暈陶陶地捲了捲頭髮...


餐後約莫11點,Tafarel喝不過癮,拖著咱們打算二度續攤。我與Irem已經累垮了,她清晨三點起床唸考試,我則是五點起床瘋狂打掃,體力透支。Joan躍躍欲試,像個被保護過度沒沾過酒精的孩子,吵著要再喝,我與Irem紛紛用懷疑的眼神看待,勸他倆打道回府。Tafarel則保證會帶Joan搭最後一班午夜metro回來。

累癱的女孩們,一回宿舍便用最快速度梳洗,我把Hadrien出借的床鋪拖進她房內。儘管這該是女孩們徹夜談心的時刻,不過精疲力竭的我們很快就睡翻了,隔天晏起,直睡至日上三竿,出門逛洛桑固定的週六市集。

憶及剛到洛桑不久,全寢也曾出門一起逛過市集,時光眨眼飛逝,雖然洛桑鄰近仍有許多小地方不曾到訪,但以這樣的行程收尾,別具意義。善於精打細算的Irem,帶我逛遍她的愛攤愛店,她似乎無事週末便會出門逛市集,哪幾攤的蔬菜特別便宜、哪幾間店能免費試吃,他都如數家珍。
 
專受較一般超市高價食材的Globus,裏頭全是瑞士本地人,有廠商做免費試吃外,吧檯點餐也很受中年顧客歡迎。或許是瑞士人對食材更講究,這家店裡幾乎看不見外來移民消費者。

陪我至Ouchy購買瑞士刀當紀念品,原先想嘗試旁邊一家列名tripadvisor的可麗餅店Creperie D'Ouchy,不過甜crepe竟然也得11CHF起,Irem一見價格,拉著我便走:「貴到不合理!我回去做給妳吃!」

趕回宿舍後我們一塊在超市採買食材及紀念品,接著洗洗切切,正好彼此都攢餘一塊鮭魚,Irem遂用她習慣的料理方式送進烤箱烤,香氣濃郁,很是美味!在Denner購買的義式麵疙瘩Gnocchi搭配奶油蝦仁,口味令人豎起大拇指。
 


請Hadrien幫我們拍照,他老兄先自拍起來....


此時約莫四點多,室友們知道我約六點得啟程前往日內瓦機場,紛紛趕回相送。Irem依約煎起熱騰騰的可麗餅,Joan甚至抬出他的電子琴,為大家奏一曲。七彩裝飾品經幡(風馬旗)是Hadrien從西藏帶回的紀念品。

我則分送自台灣帶來的小禮物。當時自然不曉得會有幾個室友,但幸好每樣都帶了五六份,每個人分送包含明信片、小吊飾在內的幾樣,讓他們端詳再三,好生開心。男生們對手機吊飾頗為不知所措,Tafarel帶頭搞笑,最後所有人硬是穿過耳朵當耳飾,拍下歡樂又花俏的照片,是最後一天的開心回憶!

我帶來的我愛台灣鐵牌,大夥兒一致決定放在我的房門上,給新室友一個下馬威(?)

最後,Tafarel和Hadrien嘻嘻哈哈地搶過我行李,替我搬到Bassenges站,我們在月台上逐次擁抱話別。Hadrien肩頭扛著大家吃東西時放音樂的小音響,此際仍在播放快板流行樂,竟是嘻哈有型。儘管不捨,但臨別氣氛融洽歡快。Metro終究到站,Tafarel替我搬進車廂,低頭和我說再見。

他退出車廂後,竟對著敞開的車廂大門和大包小包的我,以巴西人極其誇張的表情及聲量搞笑嘶吼:

「DONT'T GO!!!!!」

車門登時在無良室友們的如雷爆笑聲,以及全車正經瑞士乘客瞠視的眼光中關閉。登時唇畔的微笑蕩漾開來,謝謝你們!給了我心暖的分別時刻。



一路搭乘熟悉的瑞士國鐵SBB到機場,回憶初抵瑞士時對SBB的內心讚嘆,以及如今搭乘無數次的不假思索,難掩惘然之感。回家到底還是充滿興奮感,但不知何時能夠再訪的悵然,縈繞心頭不去。




由於四處借無磅秤,沒來得及事先秤重,懷著忐忑心情抵達機場。這咖25公斤多的行李廂,瑞士航空地勤眉頭一挑,雖行李限制23公斤依然放行,讓早已有超重準備的我禁不住在內心歡呼!


自蘇黎世及香港轉機回台,對瑞士的最後印象,是起飛之際,兩大城市日內瓦及蘇黎世的遼闊夜景。阿爾卑斯山的美麗國度,下次來拜訪妳,會是何時呢?

2014年2月2日 星期日

【瑞士】除夕夜圍瑞士起司鍋

喜歡把行程排得過滿,也把自己逼到極限的個性在交換期間的最後也沒有改變。自威尼斯返抵洛桑是29號晚上十點多,翌日以一天時間收拾打包已甚是艱鉅,遑論退宿前我必須將房間和公共空間皆打掃得一塵不染。但即便如此,念及離開在及,以及當天是除夕夜,我還是跟瑞士地陪Fabien,以及Jasmine約了見面,想以友人熱情驅散在異鄉無法吃年夜飯的孤單。

Fabien是學校派給我的buddy,主修電影的他這學期正好至某電影協會實習,雖然忙碌,但亦時常透過網路給予我關心。而Jasmine則是我往羅馬飛機上的臨座,相談甚歡的我們,返程飛機上再度不期而遇,還一塊搭乘火車到日內瓦。互加FB好友後,猛然發覺Fabien是我們唯一的共同朋友。

「妳怎麼認識Fabien的呢?」我好奇問。
「他是我最好的朋友!Fabien是個很有耐心的人。」Jasmine寧靜地笑笑。

臨去前終於約Fabien吃飯,與他提起Jasmine,他口徑一致:
「的確非常巧!妳認識的不是我隨便哪個朋友,是我高中迄今最好的朋友。」



恰如初見,我與Fabien在flon metro站會面,Jasmine則正從日內瓦趕來。洛桑餐廳雖多,但要符合我這亞洲來的小窮鬼,餐廳可真不容易找。瑞士物價高昂,隨意吃簡簡單單的一餐便要25CHF左右,加上歐洲人佐餐小酌,一餐30~40CHF是基本開銷。Fabien提供幾個選擇,我想除夕夜,還是吃點瑞士傳統風味,不如就起司鍋吧!

Café de l'évêché,位於洛桑大教堂附近,是洛桑居民想吃道地起司鍋時數一數二的選擇。推門進入,厚重的實木家具,空氣中瀰漫著起司鍋濃郁的香氣。


雖店裡供應菜色眾多,不過客人大多數還是選擇起司鍋,我們也就擇了店家海報上一種特殊以麵包盛裝的起司鍋chapeau fondue。比起後來加點的moitié-moitié(half-half,也就是兩種起司混合的口感,是一種經典口味)酒味較強烈,我比較喜歡這盅較為溫潤黏稠的起司。搭配馬鈴薯食用,因為黏性高,所以食材適合切成小塊,較好入口。



Chapeau fondue因為以麵包盛裝,最後連麵包也可以切開吃下肚,麵包沾著起司非常美味!Fabien舉杯以白酒相敬,他還以為我如初識般不喝酒,由著我點了一杯茶,其實在歐洲周遊列國早已今非昔比,我酒喝得可多了,只是瑞士物價高昂,沒膽量考驗心臟點酒.....。

席間聽Jasmine及Fabien互相吐槽,他倆自高中相識,如今業已十年,始終是彼此知己。在日內瓦工作的Jasmine,目前居住洛桑通勤,但不久後打算搬遷到日內瓦。Fabien彷彿初次聽聞,大表反彈,我奇道:「不是挺近的?你怎麼這麼不願意?」

日內瓦被法國三面包圍,瑞士薪資水準高,使得法國人通勤到日內瓦上班,下班再回法國者不在少數,是以日內瓦在洛桑人眼中「就像法國一樣」,從瑞士人口中說出這話可真是全無褒意,暗示著稍微髒亂些,偶見遊民,這在瑞士其他城鎮皆是鮮少見著。但每日通勤浪費至少三小時時間,換算交通費以及日內瓦較為高昂的房租,仍是值得一試。我見Fabien一臉不甘願,遂開玩笑道,先前他在韓國交換,Jasmine千里迢迢飛到韓國拜訪他,那里程兌換成到日內瓦的車程,恐怕可以來回個幾百次呢!




暢懷談心後,他倆陪伴我到flon站附近,才轉頭一塊去搭公車。望著他們親暱離開的背影,不禁微笑起來,寒夜當酒,有友相伴,異鄉的除夕夜也同樣溫暖。