Viva la Vida: 【荷蘭】阿姆斯特丹(1) - 歷史博物館、皇宮、市中心

此回荷比盧由阿姆斯特丹進出，去程於廣州轉機，經驗尚可，但至少航班時間極佳。總共20小時航程，再由阿姆斯特丹機場搭火車至市區，探頭出中央車站時，約莫清晨8點半。運河漾蕩，週六早晨的城市彷彿尚未睡醒，終於回到歐洲的喜悅，從心底沛然莫能禦之地翻湧上來。

荷蘭阿姆斯特丹Day1 - 歷史博物館、皇宮、市中心

2015.10.10

阿姆斯特丹中央車站

在歐洲交換的半年期間，除了經由火車、巴士到訪瑞士的鄰國之外，其他國家或較遠城市，全都是仰賴EasyJet由日內瓦向外輻射。歐洲機場幾乎都不大，除卻幾個國際化的轉機門戶之外，麻雀雖小五臟俱全是一貫特色，多半走簡潔風格。阿姆斯特丹則帶了強烈的設計感和未來感，即便是漫遊歐洲諸國的我，甫見到Schiphol機場也忍不住驚豔，遑論不曾出過亞洲的弟弟們了。

行前購了一本很值得一讀的合輯《新荷蘭學》，由一群在荷蘭負笈的博士生所撰，涵蓋16個不同領域，其中Schiphol機場便由一位專攻航太法律的作者闡揚了整篇。大型國際中轉機場過去也去過幾個，共同問題是站體過大，造成移動和搭乘快捷接駁等相當費時，動線也不好掌握。考量Schiphol機場的吞吐量，這站體稱不上壯觀，卻動線明確、功能性強，並於周遭連結飯店、購物街、國際會議中心等等，充份演繹荷蘭善於物流網絡和都市計畫的強項。

Schiphol始建於1916年，最早為軍用機場，稍後在阿姆斯特丹歷史博物館也有瞧見1943年機場被戰爭夷為平地的老照片。1967年，新機場落成，迄今為歐洲流量第五，多次獲選為歐洲最佳機場。返程時，中國南方航空借用KLM的自助check-in服務，甚至自助掛行李，那充滿未來感的機器令人讚嘆。作為國家甚至歐洲的門戶，Schiphol機場無疑是極為成功的。

每人車資5.1€，由Shiphol機場至Amsterdam Central，僅需15分鐘左右。車廂是很可愛的黃藍對比色系，跟瑞士一樣是雙層車廂。事實上這個飽和度高的寶藍色和瑞士國鐵（SBB）很相似，月台標示亦長得很像，一直很愛SBB的我，這回搭乘荷鐵（NS）真的覺得很懷念。

清晨的阿姆斯特丹中央車站

抵達後，姊弟三人拖行李向東南方前進。我們住的Stayokay位處阿姆斯特丹大學對岸的運河邊，故行李拖著拖著會經過中華街和紅燈區。城市尚未甦醒，僅有零星路人，以及我們於石板路上拖行行李的輪聲轆轆。兩隻弟弟傻眼道：「怎麼這麼髒？！」

我聳肩：「呃，週五狂歡吧......」

非常可愛的奶油色街貓，我扔下行李，蹲下來按了快門，牠只是呆呆微笑著看著我

Stayokay距離市區心非常近，卻是一處運河優美、寧靜舒服的小區。儘管作為青旅，價格略略有些偏高，但訂房時一看google街景便非常喜歡。途中行經許多船屋，其實訂房過程中也透過Airbnb看見不少船屋提供，但畢竟小艘船空間狹小，大艘船停靠較遠且超出預算，遂作罷，住在運河邊上已頗覺足矣！

住宿資訊：Stayokay Amesterdam Stadsdoelen

地址：Kloveniersburgwal 97, 1011 KB Amsterdam
價格：床位104€/3晚，平均每晚34.6€

Check-in後頗覺飢腸轆轆，我們問店員附近是否有推薦的早午餐。店員推薦同一條街往北走，到與橋交叉口便會看見的明亮店鋪──Stach，並說他們的三明治頗為不賴，其他店內商品也推薦一試。整間小店是我喜歡的風格，生意確實好，附近就有這樣的好店真的很幸運！

店鋪資訊：Stach

地址：hc, Nieuwe Hoogstraat 1A, 1011 HC Amsterdam
營業時間：週一至週六8:00~22:00，週日9:00~21:00
Tripadvisor上另一間分店評價4.5⁥★

上網查才曉得這是間連鎖店鋪，在阿姆斯特丹其他區域、Utrecht都有分店。

這家店的採光、配色，以及少少幾個座位位於樓中樓的二樓處，我都太喜歡了。網路上也有他們的菜單，三明治基本上價格在3.95€~4.4€之間，有多種口味。我和弟弟們各自點了餐和咖啡或熱巧克力，總共消費19.6€。

直接由硬質起司刨片的起司片，搭配南瓜子雜糧麵包和新鮮滿點的生菜，不好吃也有點難

飽餐後，美式咖啡下肚的我頗覺清醒不少XD，我們決定穿過阿姆斯特丹大學，至市區瞧瞧。Stayokay的店員推薦我們參觀Amsterdam Museum，我們便以該處為目的地。

阿姆斯特丹大學（Universiteit van Amsterdam, UvA）成立於1632年，歷史極為悠久，最大校區坐落於阿姆斯特丹郊外，此處只是其中一個校區，並連結舊東印度公司本館（Oostindisch Huis），目前也屬於校方所有，並改建為校舍。

穿過大學校區及橋樑，便是寬闊的羅金街（Rokin Street），目前正在進行地鐵工程。

阿姆斯特丹博物館（Amsterdam Museum）的地點有點隱蔽。進入徒步購物街Kalverstr.，往巷道裡注意便會發現古樸的博物館入口處。

用google街景看的話是這樣～

入口處上方是Amsterdam的市徽

阿姆斯特丹博物館在2011年前稱為阿姆斯特丹歷史博物館（Amsterdam Historical Museum），我手中的旅遊書也沒有更新到此一資訊。建築體過去是15世紀即興建的市立孤兒院，1926年後改作為博物館使用。

庭院舒適，落葉金黃。每個人的票價是11€，可以選語言並索取各語言的導覽手冊。

進門處臚列Amsterdam深植血肉的精神──創造性、自由思想、市民公德、企業精神等等。
Amsterdam Museum最棒的設計，是下圖的動態投影機器，幾乎每個展廳都有一台，螢幕前立柱掛有四台耳機。將自己語言的導覽手冊封面之QR Code刷一下，便會投影出動態的歷史解說，並根據所選語言播放。影片設計品質絕佳，具體而微的讓遊客迅速進入概況，而非在展品的細小說明中迷失。

這間博物館雖說旨在介紹阿姆斯特丹的歷史，卻盡量避免用生硬方式呈現，而是運用大量如下圖的圖表，言簡意賅陳述阿姆斯特丹的前世今生、都市規劃、人口統計數字、重要議題等等。甚至談及同志婚姻、合法大麻等議題。以互動性高結合科技、去蕪存菁的博物館設計而言，阿姆斯特丹博物館相當令人激賞。

阿姆斯特丹的移民組成

離開博物館，外頭正圍了圈free walking tour，人數之眾令人咋舌。因之前歐遊時多次參加經驗挺好，我原先也想在阿姆斯特丹是否如法炮製，不過兩個弟弟並不喜歡以走路參觀全程，而這回見人數頗眾，遂打消念頭。

由阿姆斯特丹博物館踅回皇宮處，正午天光正好，無垠湛藍的蒼穹覆蓋在每一棟閃爍的建築上，遊客的笑鬧聲充盈整個水壩廣場（Dam）。阿姆斯特丹皇宮（Koninklijk Paleis）為西班牙承認荷蘭共和國獨立的1648年動工興建，原定作為市政廳，卻在法國佔領時代挪做皇宮使用。裏頭可參觀，不過我們就沒有進去了。這附近圍繞諸多知名建築物，例如杜莎夫人蠟像館（Madame Tussauds' Amsterdam）也在廣場邊上。

新教堂（De Nieuwe Kerk）

新教堂後方有棟氣勢磅礡的華麗建築物，是購物中心Magna Plaza。新哥德和文藝復興混合風格的建築為19世紀所建，原先為阿姆斯特丹的中央郵局，1992年改為購物中心。

徒步街道上，週六晌午稱得上摩肩接踵

下圖是荷蘭常見的伴手禮，木鞋形狀的室內鞋。這間De Amsterdamsche Schoenmaker是間專業製鞋店。紀念品店可買到10€一雙。

荷蘭名產即是享譽世界的高達起司（Gouda cheese），沿途起司店鋪亦是眾多，口味幾乎都可供試吃。不過建議試吃便好，買起司還是到超市去要划算得多。在起司店11.95€/顆的Gouda，AH超市內售6.5€，包裝所差無幾，價差幾乎一倍。

下圖這間Banketbakkerij Van Der Linde，google評價高達4.6⁥⁥★，Tripadvisor亦大力稱讚它的冰淇淋簡單卻美味。我自己吃其實覺得還好而已XD，可能因為texture比較黏稠吧，我還是喜歡Gelato式的清爽口感。店內其他糕點也走質樸風格，沒有位置可以內用。小支的0.95€確實很便宜。我想它紅的原因就是因為銅板美食吧！

懷抱名店還是跟著排的心理，在水壩大道（Damrak）跟著排進薯條名店Manneken Pis的隊伍。朋友說心目中最好吃的薯條店另有其人，不過對我而言，薯條本就不是我的愛，大街上吃一回得了。這間薯條店的名字很妙，叫做尿尿小童，其實評價也還不賴，有4★，只是它的薯條實在太多，我們仨點了大薯5.45€，這份量啊啊啊～～配上滿滿美乃滋，要肥死了！