不知為何最近內心的饞鬼蠢蠢欲動，原先便很喜歡閱讀食記，近幾個月來因為因緣際會吃了幾回fine dining，彷彿開啟了另一個黑盒子(?)，加上米其林名單公布前剛好搜尋到一個網路食評家湯大帥的文章，爬文之下把台北有潛力奪星的餐廳研究了一輪。
鑒於八週年時我人在印尼出差，回來收到意外之喜的禮物，於是說好了，那補慶祝的餐廳我訂，乘著台北首次星光熠熠的熱潮，鎖定幾家有興趣的名單，Longtail、Tairroir、La Cocotte by Fabien Verge......靜待星落誰家。
米其林名單揭曉的那個午後，我聚精會神地做事，手機開著直播，眼看Tairroir主廚何順凱（Kai）上台領獎，隔沒多久便在餐廳規定的訂餐時間（2-5pm）撥進訂位。電話線路一度忙線許久，想來是記者民眾電洽都接不完了，但當週末晚間竟然還有位置，再研究了一下菜單，我選擇了再隔一週的週末午餐。
態芮 Tairroir
用餐日期：2018/3/24
鑒於八週年時我人在印尼出差，回來收到意外之喜的禮物，於是說好了，那補慶祝的餐廳我訂，乘著台北首次星光熠熠的熱潮，鎖定幾家有興趣的名單，Longtail、Tairroir、La Cocotte by Fabien Verge......靜待星落誰家。
米其林名單揭曉的那個午後，我聚精會神地做事，手機開著直播，眼看Tairroir主廚何順凱（Kai）上台領獎，隔沒多久便在餐廳規定的訂餐時間（2-5pm）撥進訂位。電話線路一度忙線許久，想來是記者民眾電洽都接不完了，但當週末晚間竟然還有位置，再研究了一下菜單，我選擇了再隔一週的週末午餐。
態芮 Tairroir
用餐日期：2018/3/24
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| Tairroir質感大器的門面 |
